喝著不甜但升糖能力超高的飲料 很多人不知道還天天喝

啤酒、烤串、小龍蝦，再喊上三五好友，夏夜的美好這不就來了么？爽是爽了，可血糖飆升速度也“爽”了。

有些朋友可能會(huì)疑惑：我這明明只是喝酒吃肉，頂多再加上點(diǎn)烤蔬菜，大多數(shù)都是蛋白質(zhì)啊，又沒吃甜食，怎么會(huì)血糖飆升呢？其實(shí)這背后的黑手正是那些對(duì)瓶暢飲的啤酒。

盡管啤酒本身并不甜膩，但其在人體內(nèi)的作用機(jī)制卻與血糖的波動(dòng)緊密相連。乍一聽，啤酒似乎很難和“升血糖”聯(lián)系起來，但很多人或許不知道啤酒還被稱為“液體面包”。

人們之所以將啤酒稱為“液體面包”，正是由于啤酒對(duì)血糖的影響很大。對(duì)比來看，白面包的血糖生成指數(shù)約為75(平均值)，蔗糖的血糖生成指數(shù)為 65，而普通啤酒(如酒精含量為4.5% 的某品牌啤酒)的血糖生成指數(shù)約為119，即便是稍低一些的也達(dá)到了65~90左右，都屬于高血糖生成指數(shù)食物(血糖生成指數(shù)超過7 即為高血糖生成指數(shù)食物)。

可見，各類啤酒比面包、糖類更容易引起餐后血糖的劇烈波動(dòng)。

有些朋友可能會(huì)疑惑，啤酒中明明不含糖，碳水化合物含量也不高(3~4 克/100毫升)，那為什么會(huì)引起血糖的劇烈波動(dòng)呢?

這主要是因?yàn)橐韵氯齻€(gè)原因：消化吸收快；短時(shí)間內(nèi)容易攝入過多；容易吃下更多食物，難以控制量。

喝啤酒引起的血糖劇烈波動(dòng)，會(huì)讓人很快感到饑餓，從而容易吃下更多食物，導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高。

當(dāng)大量攝入酒精后，由于酒精刺激胰島素分泌、抑制肝糖原分解的作用，可能會(huì)導(dǎo)致血糖降低。這對(duì)于本身患有糖尿病，需要血糖水平穩(wěn)定的朋友來說，可不是好消息。若因低血糖引發(fā)頭暈、心悸、休克等癥狀，是相當(dāng)危險(xiǎn)的。

很多人覺得“小酌怡情”，但飲酒時(shí)，我們除了要考慮飲酒量的多少，更需要考慮飲酒的頻率和持續(xù)時(shí)間。一句話，長期飲酒對(duì)身體的危害可以說是全方位的。更易使血糖發(fā)生波動(dòng)，升高血脂；傷肝、傷胃，還會(huì)影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)健康。

有人說，總喝酒會(huì)變笨，酒精對(duì)于大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的傷害是有確鑿證據(jù)的。長期飲酒會(huì)使人的學(xué)習(xí)能力和記憶力大幅下降，還會(huì)影響專注力和自控力。

有研究表明，飲酒會(huì)導(dǎo)致人們整體腦容量的減少，且飲酒量越大，這種影響越嚴(yán)重，也就是說長期飲酒會(huì)導(dǎo)致大腦的器質(zhì)性病變。每天只喝兩聽啤酒，就有可能導(dǎo)致大腦老化的結(jié)果。

首先必須強(qiáng)調(diào)，我們不提倡飲酒。但如果在生活和工作中遇到一些必須飲酒的場(chǎng)景，可以試試下面幾個(gè)技巧，能夠幫助您適當(dāng)降低飲酒帶來的危害。

喝酒前吃主食，優(yōu)先選擇粗雜糧類主食；喝酒時(shí)小口慢飲，喝酒間隙多吃新鮮蔬果；喝酒期間多喝水，促進(jìn)酒精排出。