CoCo員工被曝切西瓜時(shí)吃掉瓜心 門店回應(yīng)：屬實(shí) 已停職

近日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，上海一家CoCo都可奶茶店員工在做果飲時(shí)，一邊徒手切西瓜，一邊吃掉最甜的瓜心，再拿剩下的部分給顧客做果茶。

視頻顯示，后廚一名女員工戴著帽子和口罩正在切西瓜，但口罩佩戴并不規(guī)范，也沒(méi)有佩戴手套，柜臺(tái)上還放了一個(gè)CoCo都可的塑料杯。視頻中，該店員切西瓜時(shí)連續(xù)多次將西瓜心切下吃掉，隨后將剩下的西瓜切塊裝入盒中。

隨后，上海閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局浦江所執(zhí)法人員突擊檢查涉事門店，涉事門店值班店長(zhǎng)稱此事屬實(shí)，已經(jīng)上報(bào)給公司，公司已對(duì)該員工做停職處理，待培訓(xùn)考試合格后方可重新上崗。

店長(zhǎng)向記者出示了一份公司守則，其中在“員工飲用飲品”條例中第一條為“門市員工在上班時(shí)間內(nèi)，除了用牛奶類、乳酸菌類、酒類、新鮮水果制作飲品外，其他飲品皆可無(wú)限暢飲”?！皢T工在上班期間是不允許偷吃水果的，這個(gè)事情發(fā)生在7月2日晚上21時(shí)許，我也是事發(fā)后第二天，有媒體記者打電話來(lái)門店詢問(wèn)才知道”。

上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局浦江所副所長(zhǎng)唐群燁告訴記者，“經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，該店內(nèi)整體衛(wèi)生情況較好，員工健康證件齊全，規(guī)范佩戴工作帽及口罩，索證索票齊全?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，該店有公司總部統(tǒng)一制作的“日管控”表格，但內(nèi)容較為簡(jiǎn)單，未能涵蓋全部食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，且食品安全管理員人員自查流于形式，檢查記錄均是“無(wú)問(wèn)題”。現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令店內(nèi)負(fù)責(zé)人予以完善，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任?！碧迫簾畋硎荆槍?duì)此次問(wèn)題，監(jiān)管部門將敦促店方加強(qiáng)員工培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)范。

截至發(fā)稿時(shí)，記者通過(guò)嘗試聯(lián)系該門店總公司上海億宣餐飲管理有限公司，電話均無(wú)人接聽(tīng)。