罕見(jiàn)深海生物沖上沙灘 又丑又兇：在日本是頂級(jí)美食

近日，一只死去的深海生物被沖上美國(guó)俄勒岡州的海岸上，由于外形又丑又兇又怪，很快照片爆火，成為網(wǎng)絡(luò)頭條新聞。

確實(shí)，乍一看，外形很古怪，有一種“丑到無(wú)邊”的感覺(jué)。通身黑色，下巴和肚子特別大，像個(gè)球，尾巴又很小，一嘴巴的尖牙，身上也有刺，頭頂上還延伸出一根古怪的觸角。

當(dāng)?shù)厮屦^的專家查看后表示：這是一種比較罕見(jiàn)的深海魚(yú)，是鮟鱇魚(yú)的一種，學(xué)名Pacific footballfish。據(jù)說(shuō)這次它的出現(xiàn)，是人們第32次近距離觀看這種生物，在美國(guó)俄勒岡州的海岸上還是首次發(fā)現(xiàn)。

鮟鱇魚(yú)，也叫琵琶魚(yú)。它的一生，無(wú)論是外形還是行為，可以說(shuō)都是槽點(diǎn)滿滿。

鮟鱇魚(yú)的外形，讓人結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)感受到：在深海，動(dòng)物是沒(méi)有容貌焦慮的，都是隨便長(zhǎng)長(zhǎng)的。然而，它身上每一個(gè)看似怪異丑陋的部位，其實(shí)都是它為了適應(yīng)深海生活的努力。

就拿它通身黑色來(lái)說(shuō)吧，在深海就是最好的“隱形斗篷”。2023年9月，研究人員在加州海域781米處，意外拍攝到了一種超級(jí)黑的鮟鱇魚(yú)，設(shè)備燈光照射過(guò)去，研究人員只看到了魚(yú)的輪廓，根本看不清它長(zhǎng)什么樣。

研究人員表示，是因?yàn)檫@只鮟鱇魚(yú)身體太黑了，吸收了大部分光線，效果就像穿了一件隱形外衣。既可以躲避捕食者，又可以潛伏起來(lái)捕捉食物。

鮟鱇魚(yú)的頭頂上還有一個(gè)類似燈籠的長(zhǎng)觸手(鰭條發(fā)育而來(lái))，頂部會(huì)發(fā)亮，里面裝的就是共生的發(fā)光細(xì)菌。平時(shí)鮟鱇魚(yú)就是利用這個(gè)燈來(lái)引誘其他生物靠近，而它本身因?yàn)樯眢w顏色很深，能吸收自己引誘燈的光線。

因此被捕食者遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到的，就只有發(fā)光的燈，根本看不到燈后面的捕食者鮟鱇魚(yú)。等靠近后，再發(fā)現(xiàn)有鮟鱇魚(yú)，已經(jīng)來(lái)不及逃跑了。大大的嘴巴，加上向內(nèi)斜生長(zhǎng)的一口尖牙，一旦獵物入口就無(wú)法逃脫。

在深海，食物是比較稀缺的，這就導(dǎo)致鮟鱇魚(yú)必須適應(yīng)有一頓沒(méi)一頓的生活，有食物的時(shí)候，鮟鱇魚(yú)非常貪吃。此時(shí)它圓滾滾的腹部就非常有用，鮟鱇魚(yú)的胃是可以伸展的，據(jù)說(shuō)一頓可以吃下自身2倍體積的食物。

鮟鱇魚(yú)的繁殖策略是非常有意思的，早期科學(xué)家在研究鮟鱇魚(yú)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)捕撈到的鮟鱇魚(yú)都是雌性，就覺(jué)得很奇怪：咋看不到雄性鮟鱇魚(yú)呢?到后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，雄性鮟鱇魚(yú)其實(shí)一直都在，因?yàn)樘阅懔耍徽`認(rèn)為是雌性鮟鱇魚(yú)身上的“寄生蟲(chóng)”。

雌魚(yú)和雄魚(yú)的體型差異很大，雌魚(yú)長(zhǎng)度可達(dá)1米，但雄魚(yú)也就10厘米左右。在交配的時(shí)候，雄魚(yú)是完全寄生在雌魚(yú)身上的，兩者的身體部位融合為一體。

這種性共生進(jìn)化策略，在深海是真的有效。海洋那么大，深海那么黑，要找個(gè)伴侶有多難！為了增加繁衍機(jī)會(huì)，雌魚(yú)雄魚(yú)不得不這么做。

別看鮟鱇魚(yú)這么丑還這么奇葩，在人類眼中，鮟鱇魚(yú)是一道美食。鮟鱇魚(yú)種類有200多種，有很多品種是人類經(jīng)常會(huì)食用的，例如美洲鮟鱇、南非鮟鱇和黃鮟鱇。

由于長(zhǎng)相有點(diǎn)“嚇人”，國(guó)內(nèi)有的地方鮟鱇魚(yú)非常便宜，賣的時(shí)候還會(huì)去掉頭，但它的口感遠(yuǎn)超其價(jià)值，無(wú)刺無(wú)鱗，據(jù)說(shuō)吃起來(lái)和龍蝦肉差不多，鮮美可口，吃過(guò)就忘不了。

日本人非常喜歡吃這種魚(yú)，認(rèn)為它是一種可與河豚肉相媲美的食材。最愛(ài)吃的部位是鮟鱇魚(yú)的肝臟，被譽(yù)為是“海洋中的鵝肝”，冬天上好的滋補(bǔ)食品。